Ramazan ayında temel olarak 2 öğün (sahur-iftar) şeklinde beslendiğimiz için vücudumuz bu beslenme düzenine alışmıştı. Ramazan ayı boyunca enerji...
Proteinler vücudumuzda yapım ve onarımdan sorumlu önemli bir besin grubudur. Obezite ameliyatı olan bireyin sağlıklı bir yaşam sürdürebilmesi için günlük ortalama 60-80 gram protein tüketmesi gerekmektedir. Hızlı verilen kilolarla birlikte kaslarda da kayıp yaşanmaması için doğal besinlerle ve ihtiyaç durumunda dışarıdan takviye alarak protein tüketimi yapılmalıdır.
Yeterli protein alımı kas kütlesini korumakla birlikte, erken doygunluk hissi, kilo kaybı, metabolizmayı hızlandırma ve bağışıklık sistemini desteklemektedir. Obezite cerrahisi sonrası ilk ay sıvı ve püre beslenme dönemlerinde yeterli protein alımı sağlanamamaktadır. Henüz katı beslenme sürecine geçilemediği için en önemli protein kaynağı olan et grubu besinler de tüketilememektedir. Bu sebeple özellikle ilk ay vücudun protein açığını tamamlayabilmek için protein tozu kullanımı ile beslenme süreci desteklenmelidir.
Günlük beslenme planına ek olarak 1 ölçek (30 g) protein tozu kullanımı yeterli olacaktır. Protein tozu seçiminde içeriğinde elzem aminoasitlerin bulunması, protein sindirilebilirliği, yağ ve şeker içeriği gibi pek çok faktör dikkate alınmalıdır. Birinci aydan itibaren katı besinlenme süreci ile birlikte protein kaynakları yeterli miktarda tüketilebilmeye başlandığı için protein tozuna olan ihtiyaç azalmaktadır.
Bu süreçte mevsim balıkları başta olmak üzere, tavuk, hindi, köfte, yumurta, peynir, süt, yoğurt, kefir vb. protein kaynakları ağırlıklı olarak beslenme planına eklenmelidir. Bununla birlikte protein ihtiyacı tüketilen besinlerin protein içeriği artırılarak da desteklenebilmektedir. Çorbalar tavuk veya et suyu ilave edilerek; sebze yemekleri kıyma, köfte veya tavuk ile hazırlanarak besin değeri artırılmalıdır. Yumurta yemekte zorlanılıyorsa yemeklerin içine eklenerek protein alımı sağlanmalıdır.
Ara öğünlerde sade kefir, yoğurt gibi besleyici ve tok tutuculuğu yüksek süt grubu besinler tüketilmelidir. Ayrıca bu ürünlerin protein ilave edilerek zenginleştirilmiş, şeker ve tatlandırıcı içermeyen alternatifleri de tercih edilebilir
Diğer Sağlık Ansiklopedisi Yazıları
Ramazan Sonrası Beslenme Nasıl Olmalıdır?
Hazımsızlığı Etkileyen Besinler ve Diyet Tedavisi
Dyt. Melike Çavdar
Beslenme ve Diyet
Anatolia Hospital Alanya
Yemek sonrası dolgunluk, karnın üst kısmında oluşan ağrı ile karakterize, rahatsızlık ve basınç hissiyle birlikte yaşam kalitesini oldukça düşürebilen bir hastalıktır...
Ketojenik Diyet Nedir?
Dyt. Ceyda İ. Koca
Beslenme ve Diyet
Anatolia Hospital Side
Ketojenik diyet; karbonhidrat içeriğinin gereğinden az, protein yeterli miktarda olup yağ içeriği ise gereğinden fazla olan diyetlere denir. Bir...
Aralıklı Oruç Hakkında Bilinmesi Gerekenler
Aralıklı oruç olarak bilinen Intermittent Fasting son zamanlarda sıklıkla duyduğumuz ve bilinçsizce uygulanmaya çalışılan açlık...
Sağlıklı Bir Vücut ve Cilt İçin Kolajen!
İnsan vücudundaki önemli protein gruplarından biridir. Vücuttaki tüm proteinin yaklaşık üçte birini oluşturmaktadır. Kas, kemik, kıkırdak...
Reflü Hastalığında Beslenme Nasıl Olmalı?
Gastroözefajiyal reflü hastalığı, mide içeriğinin özefagusa geçmesi sonucu oluşan fizyolojik bir rahatsızlıktır. Genellikle yemek yendikten...
Daha Hızlı Acıkmanızın Nedeni Glisemik İndeks Olabilir!
İçeriğinde karbonhidrat olan tüm besinler ağıza alınıp sindirilinceye kadar kan şekerimizi yükseltir. Glisemik indeks(GI) ; kısaca besinlerin kan...
Hipertansiyon ve Beslenme
Kan dolaşımının sağlanması için bir basınç gereklidir. Bu basıncın yükselmesi sonucu hipertansiyon (HT) oluşur. Normal kabul edilen...
Probiyotik ve Prebiyotikler
Probiyotikler, sindirim sistemimiz ve genel sağlığımız üzerinde oldukça olumlu etkilere sahip olan bağırsaklarımızda yaşayarak bağırsaklarımızın...
Ramazan Ayında Asitli İçecek Tüketimine Dikkat!
Ramazan ayında su tüketimi hem açlık süresi hem de sıcak havalara denk gelmesi sebebiyle azalmaktadır. Vücudun uzun süreli susuzluğa...
Safra Kesesi Hastalıklarında Nasıl Beslenmeliyiz?
Safra kesesi; karın bölgesinin üst tarafında, karaciğerin alt yüzeyine yapışık halde bulunan bir organdır. Karaciğer tarafından; su, safra tuzu, safra pigmenti...
Maraton ve Beslenme
Dyt. Gizem Nur Darçın
Beslenme ve Diyet
Anatolia Hospital Antalya
Dayanıklılık sporlarından biri olan maratonda; doğru beslenme ve optimum enerji düzeyi sağlama oldukça önemlidir. Maratonda...
Selülit ve Beslenme İlişkisi
Yaz aylarına çok az kaldı. Bayanların en büyük sıkıntıları ise bir güzellik kusuru olarak kabul ettikleri selülit. Selülit kadınların yüzde 80’inde...
Suyun Cilt Üzerindeki Mucizesi
Dyt. Funda Karaçöl Öztürk
Beslenme ve Diyet
Anatolia Hospital Aspendos
Su içmenin sağlığa olan etkilerinin yanı sıra cilt bakımı konusundaki mucizelerini öğrenmek ister misiniz? Yıllarca düzenli olarak...
Bayramda Beslenme
Ziyafet sofralarının kurulduğu ve bolca yemek yenen bayramlarımızdan biri olan Kurban Bayramı, özellikle et tüketiminin artmasından dolayı beslenmeye dikkat edilmesi gereken bayramlardan biri. Peki, bayramda nasıl sağlıklı...
